ビストロ ウールー

この記事で紹介するのは野々市市側のお店です。住所は野々市市押野2丁目。金沢市にも「押野」という町名がありますが、こちらは野々市市のほうです。

押野2丁目で昼と夜に開いている、地元食材のビストロです。ディナーは前菜と主菜を1品ずつ選ぶプリフィックスコースが軸で、魚は金沢中央卸売市場へ直接買い付けに行っている、と公式サイトに書かれています。

店名の「ウールー」は、公式サイトのドメインでは「heureux」。フランス語で「幸せな」を意味する言葉です。

店名の由来やシェフの経歴は、公式サイトに記載がなく、今回の調べでは確認できていません。

営業時間・定休日・料金は変わることがあります。この記事は2026年10月26日時点の公式サイトと食べログの記載にもとづきます。おでかけ前にご確認ください。

横宮町から押野へ

食べログの備考欄には、2008年12月に野々市町横宮町(当時)の建物1階から移転してきた、と書かれています。記事執筆時点で、押野に来てから18年目に入る計算です。

移転の年は食べログの記載のみで、公式サイトでは確認できていません。

食べログの最寄り駅の登録は、北陸鉄道石川線の押野駅(610m)です。押野駅は新西金沢駅から石川線で一駅。新西金沢駅は金沢市、押野駅は野々市市で、この一駅のあいだで市が変わります。市境がどこを通っているかはどこで市が変わるのか — 西金沢駅の南を歩くにまとめました。

食べログによると駐車場があります。

市場で仕入れて、ソースは手作り

公式サイトの「こだわり」のページに書かれていることを並べると、次のとおりです。

• 地元の食材を使う
• 金沢中央卸売市場で食材を買い付け、魚は直接買い付けに行く
• ソースやドレッシングなどは、すべて店で手作り
• レタスなど、季節に応じて店内で水耕栽培した野菜を使う

店内で野菜を育てているビストロというのは、なかなか珍しい話です。団体の貸し切りにも対応していて、電話で予約を受け、予算に応じてメニューを調整するとあります。

昼はセット、夜はプリフィックス

記事執筆時点の公式サイトのメニューでは、昼と夜で次のような組み立てになっています。料理は日替わりです。

ディナーの前菜には能登豚のパテ・ド・カンパーニュや本日のキッシュ、主菜には合鴨もも肉のコンフィやブッフ・ブルギニオンといった、ビストロらしい料理名が並びます。

公式サイトでは2026年10月16日に値上げのお知らせが出ています。

改定後の具体的な金額は、今回の調べでは確認できていません。メニューページの金額が改定後のものかどうかも判断できなかったため、この記事では価格を載せていません。公式サイトで最新の金額をご確認ください。

食べログでは、支払いはカード不可・電子マネーとQRコード決済は可となっています(記事執筆時点)。

営業時間は公式と食べログで表記が違う

営業時間は、公式サイトがラストオーダーの時刻、食べログが閉店とみられる時刻で書かれています。

月1回の不定休があるので、遠くから向かう日は電話で確かめておくと安心です。

西金沢まわりの洋食・カレーの店は、洋食・カレーの6軒を料理で分けるにまとめています。同じ野々市市押野には、6丁目の1/3 HAMBURGER FACTORY 野々市店もあります。

店舗の基本情報

営業情報は変わることがあります。おでかけ前に公式サイトでご確認ください。

参考

• ビストロ・ウールー 公式サイト
• ビストロ・ウールー メニュー
• ビストロ・ウールー こだわり
• ビストロ・ウールー 価格変更のお知らせ(2026/10/16)
• ビストロ ウールー - 食べログ